家の近くに可愛い可愛いシフォンケーキ屋さんがここ近年出来ました。

その名は『プチ・フルール』

小さいプレハブのようなお店には可愛いケーキ達が並びます。

基本はシフォンケーキ、最近はロールケーキやプリンも販売しています。


新潟県阿賀野市保田3041−1

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やはり魅力はふかふかの生地!

外の焼け目の部分はサックリしていて、中はふわふわで弾力が半端ないです。

定番の味から季節を感じる限定の味まで種類は様々。

私が頂いたのはまずチーズケーキ。

可愛いサイズのケーキにギュッと詰まった濃厚チーズがとても美味しくまた食べたいと思えるほど。

ほのかな酸味と濃厚なのにくどくない味が絶品です。

シフォンケーキは紅茶や塩バニラなどを買い、家族で頂きました。

紅茶は葉っぱが入っており上品な味でした。

クリーム入りの物や果物が入っているものもあり、どれも美味しいです。

ロールケーキも初めて食べたのですが甘めの生地と控えめのクリームの相性抜群。

そして中のうぐいすあんがアクセントで抹茶の風味のような少しの苦味もありました。

それらが調和した良いバランスです。

いつもお世話になってるケーキ屋さんですが全種類食べるにはまだまだ時間が掛かりそうです。

ごちそうさまでした。