今日は新潟市東区のラーメン屋さん、「きどりらーめん」へ行きました。

よく見てないと見落としそうな小さなお店ですが、ちゃんとお座敷席もあります。


新潟県新潟市東区江南1丁目5−21

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メニューは3種類あるようです。

鶏白湯の「きどりらーめん」、しょうゆラーメンの「むらさき」、みそラーメンの「紅」。

どれもなかなかおいしそう。

今日はきどりらーめんをいただきました。シンプルな盛り付けです。

鶏そぼろとほうれん草、白髪ねぎがたっぷりのっています。

鶏白湯スープはとろりと濃厚。

でも化学調味料を使っていないそうで、優しい味です。

このスープが、なんともクセになるんです。

替え玉を頼むもよし、ごはんを入れてリゾット風にするもよし。

卵を追加してもおいしそう。

なんと、トーストを追加することもできます!

ラーメンスープにトースト・・・でも濃厚なスープなので合うかも!?

ちなみに卓上の調味料もいろいろで、カレーパウダーやガーリックパウダーもありました。

自分好みで、味を変えても楽しめそうですね。