新潟市江南区にあるラーメン屋さん『横浜家系ラーメン のぶ家』に行って来ました!

入口の券売機で食券を購入して、いざ店内へ!

お座敷もあって、意外と広いお店です。


新潟県新潟市江南区横越中央2丁目1−6

スポンサーリンク

食券を渡すと、麺の硬さや鶏油の量、味の濃さを聞かれます。

こういうのって、自分の好みに合わせられるからいいですよね^^

初めてのお店だったので、今日は全部普通にしてもらいました。

トッピングにほうれん草増しがあるのが家系ラーメンって感じ・・・。

細麺の場合は替玉もできます♪

ほうれん草増しにするか迷いつつ、気になった半熟味付玉子をトッピングすることにしました^^

しっかりした濃厚なスープです。

鶏油の量が多くてこってりすぎるかなーと思いましたが、飲んでみるとそんなに気にならずちょうどいいうまみ。

チャーシューは薄めのお肉ですが、味が濃いめでおいしい!

この味付玉子も、ちょうどいい半熟でおいしかったです!

トッピングしてもらってよかった(^^)

麺もスープによく絡んでおいしかったです!

また、今度行ってみようと思います♪