新潟市東区にある『麺屋 仁』に行ってきました!

青い壁と赤い屋根で目立つ外観。

駐車場もお店の横と前にたくさんありました。


〒950-0893 新潟県新潟市東区はなみずき3丁目1−27

店内は落ち着いた雰囲気で、お座敷席も清潔感があります。

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最初に券売機で食券を買うシステムでした。

券売機には『全麺豚骨』の文字が。

全部豚骨ベースなんですね。

期間限定のラーメンなのか、手書きで『えびAZIWAI』と書かれたボタンが気になったので、それを頼むことにします。

豚骨と海老・・・好きな感じ。

期待が高まります^^

ラーメンがこちら。

シャキシャキのネギがたっぷりと、大きなチャーシューが二枚。

食べごたえがあります。

ほんのり赤いスープは海老の風味が濃い。

海老好きな方にぴったりです。

ラーメンを待っている間に紅ショウガと高菜の漬物が来たので、それでちょっと味を変えても楽しめそう。

トッピングされた桜海老の食感もちょうどいいアクセントになっていましたよ。

麺は天然タンパク質のシルクゲルを使っているようで、ツルツルしたおいしい麺でした(^^)