新潟市東区にあるラーメン屋さん『えび蔵』に行ってきました。

たぶん、前は別のお店だったと思います…変わったばっかりかな?

海老の絵が描かれた看板が目を引きます。

目の前にあるスーパーと駐車場提携しているようなので、車の方も安心ですね。


〒950-0823 新潟県新潟市東区東中島2丁目6−1

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小さいお店かなと思いましたが、中はわりとゆったり。

カウンターの他にテーブル席もちゃんとありました。

こちらがメニュー。

海老が苦手な方には『和風ピリ辛塩らーめん』がありますが、やっぱり『濃厚海老みそ出汁』で勝負のようです。

海老みそらーめんを注文。

赤っぽくて見るからに海老っぽいスープ。

メンマはやわらかいしチャーシューもいい味で、すごくバランスのいいラーメンでした。

このスープ、海老が濃厚すぎて途中で飽きるかなと思ったけど全然飽きないんです。

飲み干しちゃうくらいおいしかったですよ。

たっぷりのチーズを絡めて食べるチーズリゾット風ラーメンというのもおいしそうだったなあ…このスープ、〆にライスを入れたら絶対おいしそう!

次はそれを食べてみたいです。